KHÓA HỌC CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ
Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn, hiện nay học cắt tỉa rau, củ, quả đang rất thịnh hành trong giới đầu bếp cũng như giới trẻ Việt. Một bàn ăn chỉ có bát, đĩa, đũa, thìa, cốc, chén thì dù món ăn có ngon lành đến đâu cũng không hấp dẫn bằng bàn ăn được trang trí đẹp đẽ, trang điểm bằng những bông hoa tỉa gọt khéo léo, hình con vật rồng, phượng bày biện một cách tinh tế đầy nghệ thuật. Kỹ thuật này thể hiện sự chuyên nghiệp cũng như đẳng cấp của một đầu bếp, người nội trợ.
Thời gian đào tạo: 10 buổi
Lịch học: Ca sáng/ chiều/ tối các ngày trong tuần hoặc cả ngày thứ 7 + Chủ nhật hàng tuần
(Sáng: 08h- 11h; Chiều: 14h -17h; Tối: 18h – 21h)
Nội dung khóa học:
Buổi 1: Dạy kỹ thuật cầm dao, tỉa hoa trê củ cải, cà rốtBuổi 2: Cắt tỉa hoa hồng trên dưa chuột, cà chua
Buổi 3: Cắt tỉa hoa hồng trên Dưa hấu
Buổi 4: Cắt tỉa bình hoa trên bí ngô
Buổi 5: Chạm chữ, vẽ hình trên dưa hấu
Buổi 6: Cắt tỉa các con vật ( tôm, cá, thiên nga..)
Buổi 7: Cắt tỉa hoa trên Đu đủ
Buổi 8: Cắt tỉa Cá chép – cá kiếm
Buổi 9: Cắt tỉa hoa quả bày đĩa trang trí
Buổi 10: Ôn tập và kiểm tra
Địa điểm học:
– Tại Hà Nội: Trường Cao Đẳng Văn Lang – Ngõ 213 – Giáp Nhất – Thanh Xuân – Hà Nội
– Tại Hồ Chí Minh:
+ Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Quận 10
+ Số 48B Dương Đức Hiền – P.Tây Thạnh – Q.Tân Phú
+ Số 195 đường Nguyễn Gia Trí (D2 cũ) – P. 25 – Q. Bình Thạnh
– Tại Đà Nẵng: 2-4 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Q Hải Châu.
– Tại Nha Trang: 33 – B1, KĐT Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: Công ty CP Giáo Dục Việt Nam
Điện thoại: 0981 116 772
Email: hoant.hcm@giaoducvietnam.edu.vn
